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☆オープンセサミ☆


マクロ大好きな人の輪が、ゴマの実のようにちいさな粒から大きく育っていけたらなぁ・・・
by a027161928
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ティラミス風わらびもち

ティラミス風わらびもち_f0074332_21134097.jpg

タイトル通りに見れば「あレッ?」と思われる方も多いのでは・・。
そう、ティラミス風わらびもちは、ノーマル抹茶わらびもちのバックにいます。
マクロ風に、キャロブと穀物コーヒーをまぶしてみました。

なんとこのレシピ、京都イタリアンの名店「イル・ギオットーネ」の笹島シェフのものです。
彼の「イタリアン精進レシピ」という本を参考に作りました。

いや、彼を疑ったわけではないのですが・・・。
何せ、ティラミスとわらびもちがくっついて、果たして本当においしいのだろうか・・・。
そんな疑念が頭をちらちら・・。
で、確実においしいはずの抹茶と二種類作成。

ところがところが。
おいしいんです~、抹茶より~。
抹茶がかすんでしまうくらい~。
見た目気持ち悪いけど(笑)

あのもちもち感とチョコ風味が、なんともいえずおいしい~。
だまされたと思って、作ってみてほしい一品です♪
by a027161928 | 2006-07-04 21:22 | マクロのデザート
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